クリスマスイブのスペシャルブランチ（焼きそば？：Special Meals on Christmas Eve? (12/24/'10)

うちの息子は私の味に慣らされているせいか、麺類やごはんが大好き。特に焼きそば、それもこの焼きそば、インスタントもの。一個約５０円くらい。私がまだイリノイで学生だった頃、お金がなくて、よく買ってたというような悲しい話しではなく（笑）、それもあるけど、アジアンスーパーで簡単にそしてカップ麺（２ー３ドルする）と比べて格段に安く手に入ったので、よく食べてたもの。

お野菜（ほとんどキャベツのみ）を別に炒め、別のフライパンで湧かしたお湯にこの麺をつけ、ふやかすというか、（その水分を麺が吸い取って）やわらかくなり、フライパンの中の水分がなくなったところで、その麺を先に炒めておいたフライパンに入れ、まぜまぜ、ついている粉ソースをかけてさらによーく混ぜ（むらがあってはいけないとは海の弁。はいはい）、お皿に。そしてこれまたついている青のりを上からかけてできあがり（健康に悪いとうわさだが、、、お好みでキューピーマヨを上にかけるとなおよろし）。ほらこの通り、結構よい軽食になる。これがうちの息子はだーい好き。

クリスマスイブの朝食何にする？の問いに迷わず「焼きそば！」と答えた息子（安上がりな子である ^_^）。がさがさと袋を探してみて、最後に一個となったこの焼きそばを見つけました。記念に一枚。